汉参,是吉林省集安益盛药业股份有限公司(股票交易代码002566)采用自主培育的优质良种,运用自主创新的非林地人参种植技术体系,在长白山脉道地产区,种植的六年生、有机人参。被国家质检总局认定为“生态原产地保护产品”。其有效成分含量远高于国家相关标准,农残与重金属含量远低于国家相关标准限量,是长白山人参尚品。
经过“三泡、三冲、三翻、一气泡”沐浴过的新鲜汉参,经过“蒸制、干燥、去尾”的汉参红参半成品,下一步都是要进行晾晒,在太阳的注视下最终成为汉参生晒参和红参。
晾晒,是最为古老也最为原始的人参加工方法,无论陶弘景的 “暴干法”,还是《雷公炮炙论》中的“阴干法”,都已经1500多年了,在这么漫长的岁月里,人参晾晒大都是在开放空间完成,“虫蝇成片,老鼠乱窜”是民间对人参晾晒场的形象描述。本是上天恩赐人类的养命之宝,却在步入人间的最后一关遭到如此践踏。
一定要改变传统的人参晾晒方式!为此,益盛药业自行设计建造了6000㎡的封闭式日光晾晒作业场——阳光房,其技术与规模均达到世界先进水平。阳光房作为封闭空间,自然是防住了虫蝇老鼠及可能出现的风沙,但这绝不是益盛人的唯一目的。在多年实践中,益盛人发现,人参晾晒的过程,就是人参所含13种组分的比例最终固定的过程,对于红参而言,也是稀有皂苷转化最终完成的过程,而这一过程的关键在于水分蒸发的速度。经过反复实验,益盛人掌握了红参在晾晒周期不同时段所需温度与湿度的准确参数,在阳光房内采用自动化智能控制,精准调控温度与湿度,并将红参与生晒参分别晾晒,确保它们在晾晒周期内都能各取所需。
(阳光房)
(晾晒房中控制装置)
人参是有灵性的,不论最终成为红参还是生晒参,在晾晒过程中仅有智能控制的温、湿度环境还不够,它们必须直接接受阳光的照射。因此,益盛人要依据汉参体型大小的不同,不断调整汉参在阳光房中的位置,及晾晒架每一层的间距,让每一根汉参都沐浴到充分的阳光,让水分有节奏地蒸发,直到含水量达到国家标准,长白山人参尚品,圆满功成!
(晾晒时上下翻倒)
两年土壤改良,六年精心抚育,沐浴、蒸制、干燥、去尾、晾晒,汉参的红参、生晒参已成为响当当的高品质人参原料,接下来在益盛药业的药品、化妆品、健康食品中,都将居于核心位置。在下一期,我们将向您介绍代表性的产品——模压红参,敬请期待。