人参花性微凉，过量服用或久服易得冷感冒，每次1-4朵花泡一点开水过会儿温服，最后吃下花，每日1-3次，一次用量过大还会造成头晕，有些性凉的人吃一朵花也会眼胀或头晕，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等诸多方面的突出保健效果目前已经得了世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍

人参（学名：Panax ginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。

冬天是最适宜服用人参的季节。对于气短乏力,经常头晕,血压偏低,容易感冒,冬天怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用人参进补。吃人参的方法有很多，泡水当人参茶喝就是其中一种，那喝人参茶有什么好处呢？

人参大补元气，补益脾肺，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者功效显著。据《本草纲目》记载，人参性平，味甘，微苦；归脾、肺、心经。其功重在大补正元之气以壮生命之本，进而固脱、益损、止渴、安神。故男女一切虚证，阴阳气血诸不足均可应用。

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王。《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。所以，人参的不同吃法即滋补又抗衰老，是现代女性的最爱。

“吃人参上火”几乎是公认的一种说法和看法。实际呢，这种观点是极其片面的、不正确的，是对人参的最大曲解和误解。那么，为什么会有许多人认为吃人参上火呢？原因主要一条：吃多了。

气虚可见面色晃白，头晕目眩，少气懒言，神疲乏力，甚则晕厥。阳虚除气虚症状外，兼有畏寒肢冷、自汗，脉沉缓或迟而无力，舌质胖淡舌苔白。

人参性温、味甘，服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用，并 且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。 

冬季进补，来年打虎！一说到进补，很多人会想到用“参”：人参、西洋参、党参、太子参……“参”的种类那么多，琳琅又满目，到底该如何选择呢？

历代中医对人参的功效都很推崇，早在战国时代，良医扁鹊对人参的药性和疗效已有所了解。秦汉时代的《神农本草经》，把人参列为药中上品，并说“人参主补五脏，明目益智，久服轻身延年。”汉代名医张仲景的《伤寒论》，全书113方，用人参的就有21方。据史料记载，乾隆皇帝每日约进人参5克之多。而独揽朝政48年的慈禧太后亦长期噙化人参。